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香卤鸡蛋
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香卤鸡蛋

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吃腻了白煮蛋,可以换个吃法,卤蛋又是一个全新的口味,营养一样好

作者: 琪琪涵涵妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋洗净外皮

    1/10 鸡蛋洗净外皮

  • 准备好香料

    2/10 准备好香料

  • 鸡蛋冷水下锅水开后煮五分钟

    3/10 鸡蛋冷水下锅水开后煮五分钟

  • 煮熟捞出过凉水备用

    4/10 煮熟捞出过凉水备用

  • 另起锅,锅里加入清水放入香料和盐

    5/10 另起锅,锅里加入清水放入香料和盐

  • 同时放入味极鲜,蒸鱼豉油,十三香

    6/10 同时放入味极鲜,蒸鱼豉油,十三香

  • 煮开以后放入鸡蛋

    7/10 煮开以后放入鸡蛋

  • 用铲子把鸡蛋皮敲破,再煮五分钟即可

    8/10 用铲子把鸡蛋皮敲破,再煮五分钟即可

  • 捞出放在盆里浸泡一晚

    9/10 捞出放在盆里浸泡一晚

  • 第二天就能吃了,味道特别好

    10/10 第二天就能吃了,味道特别好

  • 小贴士

    一次不要煮太多,随吃随做

    作者: 琪琪涵涵妈

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