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1/16 把胡萝卜,香菇,猪肉,葱花,剁碎加盐备用
2/16 菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,洗好备用
3/16 胡萝卜切小放进韩优破壁机搅成胡萝卜汁
4/16 几秒钟就成汁了
5/16 紫甘蓝和菠菜也一样,分别放进破壁机打成汁
6/16 打好的三种蔬菜汁
7/16 加入肠粉专用粉,搅拌均匀
8/16 盘子先刷油
9/16 然后倒入一汤勺搅拌好的肠粉糊,加入剁好的肉馅,用勺子把肉馅摊开
10/16 锅烧开水,上锅蒸一分钟左右就熟了
11/16 各种颜色分别蒸
12/16 蒸好的肠粉
13/16 成品图
14/16 有木有想吃滴
15/16 成品图
16/16 成品图
调浆不要调太稠也不要太稀,太稠蒸的老不好吃,太稀不成型也不好吃,蒸的时候不宜太长,一分钟就可以