Q弹蜂蜜红薯丸

做法 将做法保存到手机

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  1/11 把原材料红薯洗净

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  2/11 红薯粉拿出来压碎待用

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  3/11 红薯切大丁蒸熟

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  4/11 将红薯夹入粉子里用勺子压揉

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  5/11 继续搅拌压揉

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  6/11 继续搅拌，加入适量蜂蜜

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  7/11 搅拌直至完全融合

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  8/11 揉成小圆粒

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  9/11 入油，烧开，放入揉好的红薯丸煎炸

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  10/11 中途接的换边，以免烧糊

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  11/11 出盘，在芝麻粒滚一滚，稍稍冷却，即可食用啦！

小贴士

这批红薯本身很甜，喜欢淡雅口感的可以不用再另外加入甜的配料！如白糖或蜂蜜，喜欢甜的口感又怕糖分摄入太多的，请选择蜂蜜！此配方中的红薯粉市场上好的并不多见，如没有满意的配料，可换做糯米粉，当然口感会有少许改变，不那么Q弹，但会多添一份香糯，请大家根据自己情况适当调整！

作者: 十全懒人

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