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水晶桂花糕
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水晶桂花糕

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"物之美者,招摇之桂",因为桂花独有的美和沁人心脾的香气,每年都会忍不住做一些桂花蜜酿,然后再做成各种桂花美食。

作者: 营养师小小
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 20克吉利丁粉用100克水泡软

    1/16 20克吉利丁粉用100克水泡软

  • 加入糖桂花

    2/16 加入糖桂花

  • 搅拌均匀,小火烧开。(过程中要不断搅拌)

    3/16 搅拌均匀,小火烧开。(过程中要不断搅拌)

  • 冷却后倒入模具,放入冰箱冷藏2个小时,拿出脱模即可。

    4/16 冷却后倒入模具,放入冰箱冷藏2个小时,拿出脱模即可。

  • 水晶桂花糕

    5/16 水晶桂花糕

  • 水晶椰奶桂花糕

    6/16 水晶椰奶桂花糕

  • 爱心桂花层糕

    7/16 爱心桂花层糕

  • 椰浆桂花糕<br/>材料:椰浆100g,吉利丁粉20g(又称鱼胶粉)水适量。<br/>       制作步骤:<br/>       1,将20克吉利丁粉倒入100克椰浆中泡软.<br/>       2,搅拌均匀,小火烧开。(过程中要不断搅拌)<br/>3,冷却后一层椰浆吉利丁粉溶液倒入模具,放冰箱冷藏5分钟,待凝固后,加一层水晶桂花糕溶液,反复操作,直至容器满为止。<br/>4,放入冰箱冷藏2小時,拿出脱模即可。<br/>(PS:这个制作方法是和水晶桂花糕搭配起来.)<br/>

    8/16 椰浆桂花糕
    材料:椰浆100g,吉利丁粉20g(又称鱼胶粉)水适量。
           制作步骤:
           1,将20克吉利丁粉倒入100克椰浆中泡软.
           2,搅拌均匀,小火烧开。(过程中要不断搅拌)
    3,冷却后一层椰浆吉利丁粉溶液倒入模具,放冰箱冷藏5分钟,待凝固后,加一层水晶桂花糕溶液,反复操作,直至容器满为止。
    4,放入冰箱冷藏2小時,拿出脱模即可。
    (PS:这个制作方法是和水晶桂花糕搭配起来.)

  • 美美哒

    9/16 美美哒

  • 舍不得吃

    10/16 舍不得吃

  • 椰奶桂花糕,有颜值

    11/16 椰奶桂花糕,有颜值

  • 花儿朵朵开

    12/16 花儿朵朵开

  • 美爆了

    13/16 美爆了

  • 全家福

    14/16 全家福

  • 沁人心脾

    15/16 沁人心脾

  • 全家福,美美哒

    16/16 全家福,美美哒

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