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翡翠馄饨
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翡翠馄饨

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独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.7万

早餐佳品,汤美皮薄馅香。加上配料营养全面!

作者: 姚78
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 切肉沫,加辅料调味

    1/8 切肉沫,加辅料调味

  • 用料理机打菠菜汗汁

    2/8 用料理机打菠菜汗汁

  • 用菠菜汁和面

    3/8 用菠菜汁和面

  • 檊面皮,切正方形。

    4/8 檊面皮,切正方形。

  • 我包的好像叫莲花状吧,形状随便。

    5/8 我包的好像叫莲花状吧,形状随便。

  • 坐锅烧鸡骨汤(以前煮好的)

    6/8 坐锅烧鸡骨汤(以前煮好的)

  • 开锅下馄饨,全浮起后放蛋液(我们平时还放紫菜,我这没有了就没放)

    7/8 开锅下馄饨,全浮起后放蛋液(我们平时还放紫菜,我这没有了就没放)

  • 撒点葱花,胡萝卜片出锅!

    8/8 撒点葱花,胡萝卜片出锅!

  • 小贴士

    面皮檊的一定要薄,和面时要硬点。

    作者: 姚78

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