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杏鲍菇，因其有杏仁的香味和菌肉肥厚如*的口感而得名。 今天我用的杏鲍菇和常见的杏鲍菇不太一样，样子娇小，口感更鲜嫩，做今天这款手撕杏鲍菇最适合不过了。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 清洗好主要食材
2/10 杏鲍菇放入水锅
3/10 中火煮熟杏鲍菇
4/10 捞入冷水浸泡一下，再取出控水
5/10 杏鲍菇用手撕成丝
6/10 切好葱花和小红椒
7/10 把盐、胡椒粉、花椒粉、鲜酱油、醋和香油加在杏鲍菇上，拌匀
8/10 撒上葱花和小红椒
9/10 烧10克热油，淋在葱花和红椒上，激出香味，调匀即可
10/10 成品图
依自己口感调味
