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绝对的米饭杀手,特别的好吃,姑娘吃了两碗米饭,今天分享一下做法
1/13 豆角洗净择去老筋
2/13 猪肉剁成肉末,加生抽,料酒腌制十分钟
3/13 准备好葱姜蒜,花椒,干红椒剪成小段
4/13 锅里倒油,比平时炒菜多一些 ,放入豆角慢慢煸炒
5/13 把豆角煸成这种表皮褶皱就可以了
6/13 盛出备用
7/13 锅里底油放入肉末煸炒
8/13 炒至肉末变色后
9/13 把肉末用铲子划到一边,放入调料爆香
10/13 放入豆角继续翻炒
11/13 最后放入生抽,白糖和盐
12/13 翻炒均匀即可关火
13/13 成品图
煸豆角的时候火不能太大,要小火慢慢煸炒,也可以多放点油直接把豆角炸熟,我没放太多油,这样不浪费