4.0万点赞 · 3196收藏
独家 · 13.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.8万
咸蛋黄真是个难买的东西,我翻遍了周边所有的大超市就是买不到,气都气死了,没办法,谁让我需要它呢,自己动手做吧!
1/8 准备好所有的材料
2/8 将450克盐倒入容器中,铺满容器底部厚厚的一层
3/8 用鸡蛋在盐上面压几个坑,方便放蛋黄
4/8 取鸡蛋蛋黄放入盐巴上
5/8 再将剩余的盐均匀的覆盖在蛋黄上
6/8 在盐上面均匀的喷一层水
7/8 用盖子盖上密封,放冰箱2-3天即可
8/8 从冰箱取出,挖出蛋黄,用水冲去蛋黄上的盐即可