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过年时做的各种口味的牛轧糖，今天把制作方法跟大家一起分享一下，喜欢的可以收藏哦！
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 把花生放入烤箱150度烤20分钟，等凉了之后把皮用手搓掉，用擀面杖压碎备用
2/10 把材料都量出来备用
3/10 锅烧热放入黄油
4/10 黄油融化后放入棉花糖
5/10 棉花糖炒到融化变形时放入奶粉
6/10 在放入花生碎，快速翻炒均匀即可，时间不要太长
7/10 出锅后倒入保鲜膜里，用手弄成四方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻（我是直接放在阳台上了，东北的冬天很冷的，一会就冻结实了）
8/10 冻完后拿出来先竖着切成条，在横着切，大小要切的均匀些
9/10 牛轧糖就做完了
10/10 最后用包装袋装起来，没有包装袋用盒子装也可以的
一定要用不粘锅和硅胶刀，全程要小火，每家的烤箱温度都不一样，时间自己掌握一下。
