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桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得到的固体天然树脂。干的桃胶呈结晶石状,很硬,有红棕色、黄褐色、淡黄色或白色半透明的。桃胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等,是一种植物性水溶纤维,也可以算作一种多糖类食品。 桃胶具有美肤和瘦身功能,属于植物性多糖营养物质,很适合秋冬季节食用。因为在秋冬季节,大家开始滋补,难免摄入大鱼大肉。桃胶中的多糖类物质有助于增强肠道功能,有利于新陈代谢。桃胶膨胀吸水,可以促进肠道蠕动,能帮助缓解便秘症状。多糖类物质可以减缓食物从胃进入肠道的速度,使人饱腹感增强,从而减少能量摄入,达到控制体重的目的。桃胶味甘苦,性平,无毒,入大肠、膀胱经,有辅助治疗胃炎、血淋和痢疾的作用。
1/9 把桃胶浸泡一天
2/9 把桃胶晾干水
3/9 煲水后,加入适量冰糖
4/9 准备好苹果丁
5/9 充分搅拌冰糖至融化
6/9 加入苹果丁
7/9 冰糖融化后倒入桃胶
8/9 一般煲煮至沸腾后,加入盐即可,如果想要有更加粘稠的感觉,可以煲更长的时间哦!
9/9 成品图!