香菜拌白萝卜丝的做法_菜谱_香哈网
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香菜拌白萝卜丝
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香菜拌白萝卜丝

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常言道,冬吃萝卜夏吃姜。冬天吃点萝卜是极好的。可萝卜怎么吃才好吃呢?凉拌就是一个极好的选择。再来点香菜,那个清香,回味无穷呀。

作者: 只为伊人下厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白萝卜半个,削皮。

    1/12 白萝卜半个,削皮。

  • 红椒一个,掏心切丝。

    2/12 红椒一个,掏心切丝。

  • 把白萝卜用工具擦成丝。

    3/12 把白萝卜用工具擦成丝。

  • 将红椒放在白萝卜丝上。

    4/12 将红椒放在白萝卜丝上。

  • 将蒜切成蒜末。

    5/12 将蒜切成蒜末。

  • 两棵香菜切末。

    6/12 两棵香菜切末。

  • 放盐,十三香,鸡精。

    7/12 放盐,十三香,鸡精。

  • 将蒜末,香菜末放在白萝卜丝上。

    8/12 将蒜末,香菜末放在白萝卜丝上。

  • 锅内热油,放干辣椒花椒粒爆香。爆香后,捞出花椒粒,干辣椒。

    9/12 锅内热油,放干辣椒花椒粒爆香。爆香后,捞出花椒粒,干辣椒。

  • 将热油倒在蒜末上,倒适量白醋搅拌均匀。

    10/12 将热油倒在蒜末上,倒适量白醋搅拌均匀。

  • 大头贴!

    11/12 大头贴!

  • 成品图!

    12/12 成品图!

  • 小贴士

    选择白萝卜一定要选择水嫩的。空心儿的白萝卜不适合凉拌。

    作者: 只为伊人下厨

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