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花好月圆
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花好月圆

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正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是大地回春的开始。在这个天上皓月高悬的夜晚,人们要赏月、吃元宵,阖家欢聚其乐融融。我做这道菜,在庆祝元宵节的同时,也赞美一下当下花好月圆人团圆的太平盛世。

作者: 苹果树的花
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 花好月圆成品

    1/16 花好月圆成品

  • 准备紫薯两块

    2/16 准备紫薯两块

  • 洗净去皮装入揉面袋擀碎

    3/16 洗净去皮装入揉面袋擀碎

  • 这是压好的紫薯泥

    4/16 这是压好的紫薯泥

  • 紫薯泥加酸奶白糖拌匀备用

    5/16 紫薯泥加酸奶白糖拌匀备用

  • 准备山药适量(实用一小段)

    6/16 准备山药适量(实用一小段)

  • 洗净蒸熟去皮

    7/16 洗净蒸熟去皮

  • 把山药装入擀面袋

    8/16 把山药装入擀面袋

  • 装入揉面袋后擀成泥

    9/16 装入揉面袋后擀成泥

  • 这是压好的山药泥

    10/16 这是压好的山药泥

  • 土豆泥加酸奶白糖拌匀

    11/16 土豆泥加酸奶白糖拌匀

  • 另取一碗加抹茶粉拌匀

    12/16 另取一碗加抹茶粉拌匀

  • 借用模具

    13/16 借用模具

  • 分别摆好月亮和花朵的位置

    14/16 分别摆好月亮和花朵的位置

  •  花前月下一对甜甜蜜蜜的情侣在窃窃私语。这是不是一派花好月圆人团圆的景象呢 :)

    15/16 花前月下一对甜甜蜜蜜的情侣在窃窃私语。这是不是一派花好月圆人团圆的景象呢 :)

  •  谢谢观赏。最后祝香哈所有工作人员及 各位哈友阖家团圆,生活比蜜甜!!

    16/16 谢谢观赏。最后祝香哈所有工作人员及 各位哈友阖家团圆,生活比蜜甜!!

  • 小贴士

    1.糖分自己控制,酌情增减。
    2.加了酸奶和糖比较软,脱模动作要轻柔

    作者: 苹果树的花

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