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老爸老妈都是糖尿病，市面上的元宵汤圆大多都是甜的，含糖量极高。即使是标有无糖的也不敢放心食用。所以就特别制作了这款咸元宵。
45分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/11 带壳熟花生去掉壳和红衣。
2/11 炒熟的黑芝麻和蟹黄味的瓜子仁。（用蟹黄味的瓜子仁会增加馅的甜鲜）
3/11 用料理机把花生、黑芝麻和瓜子仁搅打成碎。
4/11 把搅打好的混合碎末加入适量植物油和盐拌成元宵馅。
5/11 黄米面和江米面倒入干净的盆中
6/11 加温水活面
7/11 把面活成偏硬的面团后盖布醒十五分钟，让面团更富有弹性。
8/11 揪一个饺子劲儿大小的面团。先揉圆，左手托着，右手大拇指和食指相配合慢慢的把面球捻成凹槽型的面皮。
9/11 舀适量馅放入凹槽内，像包包子一样慢慢把面皮合拢，手法一定要轻柔，否则很容易破掉的。合拢后在手心里轻轻揉圆润。
10/11 揉好的元宵放在铺了白面的托盘里裹匀干粉。这样可以防止元宵互相粘连。
11/11 很呆萌的元宵成品
吃甜食的朋友，元宵馅可以改为花生黑芝麻，瓜子仁加糖桂花和红糖。也可以用煮的软烂的红豆加糖桂花和红糖。
