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小时候吃的汤圆都是妈妈自己做用手一颗一颗搓出来的特别好吃。
1/8 准备好糯米粉。
2/8 分多次添加清水拌成絮花状。
3/8 再用手揉成光滑的面团。
4/8 取一点面团搓成细条状。
5/8 把细条揪成小剂子。
6/8 拿两个面剂子放在手上,用双手顺时针搓圆即可。
7/8 用同样的方法搓完所有的汤圆。
8/8 成品图。
水一定要一点一点慢慢加,不能一次性加太多了,那样会掌控不量的。如果做了一次吃不完,可以放冰箱冰冻起来,下次要吃直接拿出来煮即可。