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麻辣冒菜
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麻辣冒菜

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就是一个字--爽!

作者: ki宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青菜金针菇等洗净,备用。

    1/8 青菜金针菇等洗净,备用。

  • 鱼丸焯水。

    2/8 鱼丸焯水。

  • 锅中倒入玉米油。

    3/8 锅中倒入玉米油。

  • 油热,依次放入郫县豆瓣酱、糖、酱油、蚝油,炒开。

    4/8 油热,依次放入郫县豆瓣酱、糖、酱油、蚝油,炒开。

  • 加水(有浓汤宝更好)。

    5/8 加水(有浓汤宝更好)。

  • 汤开锅后,除青菜和虾,其它菜品都下入汤锅中,同时放入姜片。

    6/8 汤开锅后,除青菜和虾,其它菜品都下入汤锅中,同时放入姜片。

  • 煮两分钟后,加入青菜和虾。(因为虾是之前煮过的,五分熟)

    7/8 煮两分钟后,加入青菜和虾。(因为虾是之前煮过的,五分熟)

  • 装盘,上面撒上红椒,蒜末,芝麻烧烤料,浇上热油,OK!

    8/8 装盘,上面撒上红椒,蒜末,芝麻烧烤料,浇上热油,OK!

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