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白萝卜的功效: 1.消炎止咳 白萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力,具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效,可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,白萝卜和梨子搭配,是治疗咳嗽的最佳食品。 2.促消化 白萝卜含有丰富的芥子油,粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,碳水化合物,粗蛋白,矿物质等,将白萝卜捣汁饮用,可以促进消化,加快肠胃蠕动,对于治疗消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效。 3.抗氧化 白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外白萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化,起到预防癌症,动脉硬化的作用。 4.排毒防癌 白萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况;此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力,并且萝卜中含有分解致癌的*,具有防癌作用。 用煎好的鱼饼煮白萝卜更是具有一番风味!
1/8 把白萝卜去皮后洗干净
2/8 把白萝卜切成丝
3/8 准备好并且切好鱼饼,切适量姜丝
4/8 大火后,放入油,再加入姜丝和鱼饼,翻遍片刻
5/8 加入白萝卜丝翻遍片刻,不需要加酱油
6/8 加入盖过白萝卜面的水
7/8 把白萝卜煮软后加入适量盐,葱和芫荽即可
8/8 成品图!