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香酥糖饼
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香酥糖饼

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作者: 是又珍吖5
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把面和好,醒半小时,盆底放些面粉以免面团贴在盆上。

    1/9 把面和好,醒半小时,盆底放些面粉以免面团贴在盆上。

  • 接下来拿个碗放些面粉,取锅放油,油开后倒入有面粉的碗里炸成油酥。

    2/9 接下来拿个碗放些面粉,取锅放油,油开后倒入有面粉的碗里炸成油酥。

  • 把醒面擀成一张大饼,并涂上油酥。

    3/9 把醒面擀成一张大饼,并涂上油酥。

  • 卷好。

    4/9 卷好。

  • 切几刀,切成想要的大小。

    5/9 切几刀,切成想要的大小。

  • 拿一块面,抓住两边往中间按。

    6/9 拿一块面,抓住两边往中间按。

  • 再揉成面团,擀成饼,并放入糖馅。

    7/9 再揉成面团,擀成饼,并放入糖馅。

  • 捏成包子状,然后按一下,再擀成饼。

    8/9 捏成包子状,然后按一下,再擀成饼。

  • 热锅放入少许油放饼,烙熟。

    9/9 热锅放入少许油放饼,烙熟。

  • 小贴士

    1.糖馅是用芝麻,白糖,面粉拌成的。
    2.馅里加面粉是为了防止烫嘴。

    作者: 是又珍吖5

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