3.0万点赞 · 317收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名14.7万
正月十五阖家团圆,心圆,梦圆,赏我的富贵花开美食,食幸福汤圆。
1/13 五花肉
2/13 放入开水里去血,去腥。
3/13 肉变色就捞出换水,把肉放入凉水锅里,加入八角,花椒粒,葱,姜盖上盖煮40分钟。
4/13 煮熟捞出凉凉。
5/13 切薄片
6/13 卷上卷待用
7/13 卷好的卷摆放在碗里。
8/13 把葱花,花椒粉,生抽放在上面。
9/13 上锅蒸15分钟。
10/13 这时把西兰花用开水焯一下待用。
11/13 出锅扣盘
12/13 装饰
13/13 成品图
煮熟的五花肉,最好放冰箱微冻一下切片好切。