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前几天,买了一袋黑芝麻馅。包了些汤圆,吃完觉得腻嘴。后来我想自己做点元宵馅,自己摇些元宵。
1/10 准备材料。
2/10 把花生米炒熟,备用。巴旦木是现成的。把旦木和熟花生米和冰糖分别捣碎。
3/10 把捣碎的巴旦木,熟花生,冰糖,黑芝麻粉,蜂蜜,桂花放在碗里用蜂蜜搅匀。
4/10 用保鲜膜,压好放入冰箱冷藏。
5/10 用时切成方块。柔圆。
6/10 盆里放糯米粉,放入柔圆的馅料。开贴摇元宵。
7/10 一边摇,一边用漏勺沾水后再放入盆中继续摇。摇到自己感觉合适的大小即可。
8/10 看看大小合适就好了
9/10 成品图
10/10 来一张清楚点的