香辣牛肚汤的做法_菜谱_香哈网
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香辣牛肚汤
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香辣牛肚汤

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.2万

简单的用心做

作者: 高山埠
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 处理好主配料,并用油爆香

    1/5 处理好主配料,并用油爆香

  • 煸炒几分钟盛出

    2/5 煸炒几分钟盛出

  • 热锅冷油下豆瓣酱,小火炒,炒的过程中加点白糖料酒

    3/5 热锅冷油下豆瓣酱,小火炒,炒的过程中加点白糖料酒

  • 倒入炒香的牛肚,加温水没过牛肚焖煮,大火烧开,小火炖煮,炖一会儿后加盐,煮一煮,断火焖一会儿。

    4/5 倒入炒香的牛肚,加温水没过牛肚焖煮,大火烧开,小火炖煮,炖一会儿后加盐,煮一煮,断火焖一会儿。

  • 盛出装盘

    5/5 盛出装盘

  • 小贴士

    炒豆瓣酱的时候要小火,炒的时候加点料酒,白糖。。。

    作者: 高山埠

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