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老板！再来一碗米饭
1/3 土豆切成筷子头大小的长条，过两边水去除多余淀粉。
2/3 下油锅炸至9成熟（炸到土豆之间有点粘连就可以）捞出备用
3/3 锅里少量底油，下大料一个葱花少许炝锅，下肉馅煸炒断生，加料酒2勺，面酱2勺，酱油一勺，糖半勺，盐少许炒制片刻，下土豆翻炒均匀即可
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