黑豆杜仲猪尾汤的做法_菜谱_香哈网
黑豆杜仲猪尾汤
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黑豆杜仲猪尾汤

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冬天为自己和家人炖上一锅,营养丰富,不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。经常喝这汤,男人补肾健腰,女人滋阴益髓!! 用猪尾炖汤比猪蹄好吃多了,而且也都是满满的胶原蛋白,汤肉吃起来也不油腻。配上黑豆,补肾健腰一步到位,想要效果更佳的话,也可以加点杜仲!

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所有好材料,猪尾巴去毛斩成小段。

    1/7 准备所有好材料,猪尾巴去毛斩成小段。

  • 材料清洗干净,黑豆稍微浸泡一会。

    2/7 材料清洗干净,黑豆稍微浸泡一会。

  • 红枣去核,主要是为了没那么上火。

    3/7 红枣去核,主要是为了没那么上火。

  • 猪尾巴凉水下锅烧开1分钟,猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。

    4/7 猪尾巴凉水下锅烧开1分钟,猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。

  • 所有准备好的食材与姜片一起放进去,(按个人习惯可放少许料酒)大火烧开后转小火慢炖1个半小时。

    5/7 所有准备好的食材与姜片一起放进去,(按个人习惯可放少许料酒)大火烧开后转小火慢炖1个半小时。

  • 出锅前调入食盐即可。

    6/7 出锅前调入食盐即可。

  • 不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。

    7/7 不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。

  • 小贴士

    1.想要黑豆煮得软烂这,可以提前浸泡1个小时。


    2.红枣去核,姜片留皮都可以去掉这两样食材的燥热。


    3. 不喜欢杜仲的药材味,光猪尾、黑豆、红枣也行,效果稍弱。

    作者: 味谷的厨房

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