肉沫炒三丝

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  1/7 把土豆，莴苣，胡萝卜去皮后洗干净

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  2/7 把土豆，莴苣，胡萝卜切成丝

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  3/7 热锅起油，放入生姜煸炒后倒入肉沫煸炒，再放入盐，料酒，糖拌炒

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  4/7 拌炒到肉沫断生后盛入盘子备用

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  5/7 另起油锅倒入三丝翻炒均匀，再洒入盐拌炒

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  6/7 拌炒到半熟后倒入肉沫继续翻炒均匀，并加入些水烧煮

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  7/7 烧煮到汤汁浓稠后洒入味精调味便可盛入盘子，这样一盘肉沫炒三丝就做好了。

作者: 木紫冰

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