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第一次做,只是面拉的太细了,就用普通的拌面粗细就可以。
1/3 先把这些材料备好,按下图切好,可根据个人喜好切出形状。
2/3 豆角斜切,拉面拉好切记要抹上油,否则会黏在一起。
3/3 以上材料备齐后,等锅热了加油,然后再加牛肉,大火翻炒变色后加盐和花椒粉,再加生姜爆炒,再加豆角,加盐,花椒粉以及酱油,加西红柿,翻炒一会儿加开水将菜淹没,这时翻炒品尝味儿是否足够,然后把面放进蒸5-6分钟等水快蒸干时,加入青椒红椒大蒜葱花以及味精翻炒出锅。