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蝉蜕,疏散风热,利咽开音,透疹,明目退翳,息风止痉。 很多地方都有这个菜,特美味下酒菜~
1/3 蝉蜕先凉水泡,洗净。再用葱,花椒,盐,煮制。
2/3 煮熟晾干,捡掉花椒葱叶,炸制。小火,有耐心
3/3 撒点葱花OK了
腌的时候盐适量,炸的时候大概能炸十分多钟。下酒菜,慢慢做~