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经常吃米饭,有些厌倦。换点粗粮,营养均衡才能健康
1/4 玉米面加水,加鸡蛋、盐,搅拌均匀。
2/4 平底锅关火的状态下,放入搅拌好的玉米糊。
3/4 撒菠菜(焯过水),火腿碎块,葱花。开大火,待煎饼周围变脆时调小火,迅速卷好。
4/4 用刀切开,装盘。
平底锅凉锅时倒入玉米糊。