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一想到西葫芦就觉得特别清淡,爽口,一般我都会清炒或者配西红柿,今天家里没有西红柿了,我就用宝宝最爱的番茄酱炒了,酸酸甜甜的,宝宝爱吃,而且少许有汤汁蘸馒头也特别好吃。
1/9 西葫芦洗干净,去头尾。
2/9 切两半,分别切薄片,如果西葫芦比较粗大可以切四瓣之后切片。
3/9 蒜剥好。
4/9 切丁,备用。
5/9 开火,炒锅烧热后倒少许油。
6/9 油温热放入蒜丁。
7/9 翻炒几下,倒入西葫芦翻炒。
8/9 炒软后加盐,糖,生抽,番茄酱,继续翻炒,喜欢汤汁的加少许水。最后加少许鸡精出锅。
9/9 装盘。
西葫芦切薄一点比较软,切厚一点是脆爽的感觉,友友根据自己的喜好切片哦!