黄金虾球的做法_菜谱_香哈网
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黄金虾球

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温馨小提示: 1.微波炉加热土豆的时候,要依据自己加的微波炉火候调整时间 2.包虾尾的时候,一定要把虾尾包紧,否则炸的时候容易开 3.炸的时候要保持中火,大火容易炸糊,小火容易炸散

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间2小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾洗净,取出来

    1/33 虾洗净,取出来

  • 剪掉虾背上的虾皮

    2/33 剪掉虾背上的虾皮

  • 用牙签挑出虾线

    3/33 用牙签挑出虾线

  • 摆好盘

    4/33 摆好盘

  • 虾去头,留出一节虾身,切断

    5/33 虾去头,留出一节虾身,切断

  • 虾尾部装盘备用

    6/33 虾尾部装盘备用

  • 虾身去皮

    7/33 虾身去皮

  • 虾切碎

    8/33 虾切碎

  • 再剁成虾泥

    9/33 再剁成虾泥

  • 土豆洗净,去皮

    10/33 土豆洗净,去皮

  • 土豆切片

    11/33 土豆切片

  • 12/33

  • 土豆装碗

    13/33 土豆装碗

  • 盖保鲜膜

    14/33 盖保鲜膜

  • 微波炉热4分钟,土豆变软取出

    15/33 微波炉热4分钟,土豆变软取出

  • 土豆放入保鲜袋,擀成泥

    16/33 土豆放入保鲜袋,擀成泥

  • 土豆泥中加入虾泥

    17/33 土豆泥中加入虾泥

  • 加入少许盐

    18/33 加入少许盐

  • 加入少许黑胡椒粉

    19/33 加入少许黑胡椒粉

  • 拌匀

    20/33 拌匀

  • 取出一勺,搓成圆球

    21/33 取出一勺,搓成圆球

  • 一共搓10个圆球

    22/33 一共搓10个圆球

  • 圆球按扁

    23/33 圆球按扁

  • 加入马苏里拉奶酪,包好,留口

    24/33 加入马苏里拉奶酪,包好,留口

  • 将虾尾插进口里,包严实

    25/33 将虾尾插进口里,包严实

  • 全部包好虾球

    26/33 全部包好虾球

  • 锅中加大量油,中火烧到八成热

    27/33 锅中加大量油,中火烧到八成热

  • 夹起一个虾球

    28/33 夹起一个虾球

  • 加入锅中

    29/33 加入锅中

  • 中火炸

    30/33 中火炸

  • 炸至金黄

    31/33 炸至金黄

  • 一道美味的黄金虾球就做好了

    32/33 一道美味的黄金虾球就做好了

  • 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

    33/33 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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