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花卷换个花样吃，心情也是美美的~
2小时12分钟
家常味
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1/33 将酵母放入碗中
2/33 放入白糖
3/33 加入温水
4/33 搅拌均匀
5/33 静置五分钟
6/33 酵母水少量多次放入面粉中
7/33 搅拌开
8/33 呈棉絮状时揉面
9/33 将面揉成团
10/33 揉成光滑的面团
11/33 盖保鲜膜放温暖处发酵
12/33 面团发至两倍大，按压无回缩即可
13/33 面案上撒干粉
14/33 将面团取出放面案上
15/33 开始揉面
16/33 将面揉光滑
17/33 切开面团，没有大的气泡即可
18/33 将面团再次揉圆
19/33 搓成长柱形，切等量剂子
20/33 撒点干面，将剂子压扁
21/33 五个剂子一组，擀成片状
22/33 依次摞好，用筷子在中间压一下
23/33 放油、并刷匀（上面的留一点不刷油）
24/33 均匀的撒盐
25/33 从下往上卷起（上面不刷油能更好的粘连）
26/33 按筷子压的道切成两份
27/33 整形，将玫瑰花瓣翻下来
28/33 撒点黑芝麻点缀
29/33 依次做好，进行二次发酵
30/33 剂子明显变大，可以蒸了
31/33 大火蒸二十分钟，再虚蒸三分钟
32/33 一道美味的玫瑰花卷就做好了
33/33 我是随遇而安晨，来香哈一起交流吧
地区不同、面粉的吸水性也不同，亲根据实际情况调整用水量；面要多揉、越揉越白；最后可不放黑芝麻；二发时观察剂子明显变大、用手拿起来分量变轻即可；一次可以多蒸些，晾凉后放冰箱冷冻储存，吃的时候一热即可。
