抹茶红豆奶茶的做法_菜谱_香哈网
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抹茶红豆奶茶
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抹茶红豆奶茶

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是女生都爱喝奶茶,可是有个肠胃挑剔的闺蜜,只要一喝外面买的奶茶都会拉肚子,于是开启一条增肥之路。

作者: 普木
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,红豆提前洗干净,浸泡两小时。奶油和牛奶我用是安佳的,抹茶是日本宇治抹茶,味苦发涩,茶味浓,比较适合做烘培

    1/11 准备好食材,红豆提前洗干净,浸泡两小时。奶油和牛奶我用是安佳的,抹茶是日本宇治抹茶,味苦发涩,茶味浓,比较适合做烘培

  • 红豆加大半碗水放电压锅内蒸熟

    2/11 红豆加大半碗水放电压锅内蒸熟

  • 奶锅中放入煮好的红豆汤(不要红豆)差不多100ml,倒入250ml牛奶,一个红茶包,用小火煮奶茶,煮沸离火

    3/11 奶锅中放入煮好的红豆汤(不要红豆)差不多100ml,倒入250ml牛奶,一个红茶包,用小火煮奶茶,煮沸离火

  • 加入两勺抹茶,50ml的淡奶油(我喜欢奶味重的奶茶,大家可以根据自己口味加淡奶)搅拌均匀

    4/11 加入两勺抹茶,50ml的淡奶油(我喜欢奶味重的奶茶,大家可以根据自己口味加淡奶)搅拌均匀

  • 小火煮沸

    5/11 小火煮沸

  • 加入适量的糖,搅拌均匀即可。由于抹茶比较苦,我差不多加了3勺糖,甜味大家可以根据自己的口味来决定

    6/11 加入适量的糖,搅拌均匀即可。由于抹茶比较苦,我差不多加了3勺糖,甜味大家可以根据自己的口味来决定

  • 做奶盖:取一个无水无油的大碗,倒入适量的淡奶油和半勺糖,奶盖的大小大家根据自己杯子决定,我奶盖做的比较多

    7/11 做奶盖:取一个无水无油的大碗,倒入适量的淡奶油和半勺糖,奶盖的大小大家根据自己杯子决定,我奶盖做的比较多

  • 打发淡奶油

    8/11 打发淡奶油

  • 取两个杯子,杯底铺上红豆,倒入大半杯奶茶,然后把打发的奶油装裱花袋,随意裱花就行

    9/11 取两个杯子,杯底铺上红豆,倒入大半杯奶茶,然后把打发的奶油装裱花袋,随意裱花就行

  • 一杯奶茶就做好了,不管是奶味还是茶味都非常浓郁

    10/11 一杯奶茶就做好了,不管是奶味还是茶味都非常浓郁

  • 抹茶沉淀非常漂亮,喝的时候可以搅拌均匀,不要贪杯哦

    11/11 抹茶沉淀非常漂亮,喝的时候可以搅拌均匀,不要贪杯哦

  • 小贴士

    大家还可以在奶茶里加入布丁,珍珠等等。由于抹茶粉入奶后有少许颗粒,喝奶茶时搅拌一下会更好

    作者: 普木

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