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简单快捷的家常小炒，为大家提供零基础好吃菜品，用心做菜！做好菜，出好品。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 把鸡丁放150度油锅中过油定时1分钟，捞出沥净油备用；
2/6 洋葱条切成0.2-0.3cm宽的条状，青红椒切1.5-2cm见方的块状，喜欢吃辣的可以加泰椒替换红椒即可；
3/6 把蚝油酱油和水对到碗里搅拌均匀备用；
4/6 炒锅上火烧热下入色拉油，微微冒烟时下入辅料与主料炒香，炒锅转小火；
5/6 倒入料汁炒制均匀即可出锅装盘。
6/6 简单，祥细，美味的蚝油鸡丁大工告成。
掌握好鸡丁过油的时间，时间长了鸡丁会大柴。买不到正大料理鸡丁的可以自己用鸡腿肉去骨自己切成2-3cm的鸡块使用！谢谢大家点赞！或者给我评论留言，一起与热爱生活热爱美食的同仁们探讨美食的秘密。
