原味吐司

做法 将做法保存到手机

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  1/12 面包桶放入牛奶，奶粉，鸡蛋，白糖，植物油，再放入面粉，在面粉中挖个洞放入酵母，启动面包机揉面

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  2/12 揉出手套膜

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  3/12 启动面包机发酵功能，发酵1小时至2倍大（用手戳一个洞不会回缩即可）

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  4/12 将揉好的面取出排气，分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟

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  5/12 取一个面团擀开

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  6/12 卷起，再重复一遍

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  7/12 放入吐司盒中，旁边放两碗水发酵，关上烤箱门

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  8/12 发酵至吐司盒的七八分满

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  9/12 入烤箱180度烤5分钟转160度烤35分钟

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  10/12 看看，很拉丝

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  11/12 而且很细腻

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  12/12 原味吐司

小贴士

材料放入面包机的顺序一定不能乱。而且发酵时不能心急，按照要求来。烤吐司的时候吐司表面上色满意时要盖上锡纸，以防烤糊!

作者: fiber

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