淡奶油芝士面包的做法_菜谱_香哈网
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淡奶油芝士面包
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淡奶油芝士面包

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此款面包依然加入了家里剩下的一些淡奶油,面团是晚上发酵,冷藏一晚早晨做的,口感更加蓬松柔软好吃至极!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 淡奶油,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,玉米油放入面包机桶内!

    1/12 淡奶油,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,玉米油放入面包机桶内!

  • 放入高筋粉,发酵粉放最上面启动揉面功能!

    2/12 放入高筋粉,发酵粉放最上面启动揉面功能!

  • 揉至大概四十五分钟,完全扩展阶段盖保鲜膜进行发酵,直接在面包机里发酵也可以,我是拿出放在凉一些地方发酵了一晚!

    3/12 揉至大概四十五分钟,完全扩展阶段盖保鲜膜进行发酵,直接在面包机里发酵也可以,我是拿出放在凉一些地方发酵了一晚!

  • 发酵至2.5倍大,发酵完成,拿出揉均排气!

    4/12 发酵至2.5倍大,发酵完成,拿出揉均排气!

  • 分成六个小面团揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!

    5/12 分成六个小面团揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 将面团团圆放入纸托中,入烤箱调发酵功能,里面放一万开水,进行二次发酵四十分钟!

    6/12 将面团团圆放入纸托中,入烤箱调发酵功能,里面放一万开水,进行二次发酵四十分钟!

  • 青红椒,葱头切碎,沙拉酱,番茄沙司,马苏里拉奶酪备好!

    7/12 青红椒,葱头切碎,沙拉酱,番茄沙司,马苏里拉奶酪备好!

  • 发酵好的面包拿出,烤箱170度提前预热10分钟!

    8/12 发酵好的面包拿出,烤箱170度提前预热10分钟!

  • 将蔬菜撒在面包上,放上马苏里拉奶酪!

    9/12 将蔬菜撒在面包上,放上马苏里拉奶酪!

  • 最上面挤上沙拉酱与番茄沙司。入烤箱170度烤25分钟!

    10/12 最上面挤上沙拉酱与番茄沙司。入烤箱170度烤25分钟!

  • 时间到出炉晾凉就可享用了!

    11/12 时间到出炉晾凉就可享用了!

  • 成品图!

    12/12 成品图!

  • 小贴士

    加入适量淡奶油面包会更加蓬松柔软,没有可不加,烤箱温度与时间根据自家烤箱温度调整,蔬菜可根据家里现有或自己口味任意搭配!

    作者: 街角de风铃

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