6.2万点赞 · 306收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.8万
清淡的蟹肉玉米汤,很适合老人小孩
1/9 超市买的蟹肉棒准备四根
2/9 玉米罐头适量
3/9 生姜片三片
4/9 淀粉加点水
5/9 锅里放清水,加入生姜片
6/9 边煮可以边加入蟹肉丝,玉米粒,油,盐,胡椒粉,料酒
7/9 等水开后加入鸡蛋,边倒边搅拌,成蛋花,最后用淀粉勾芡,再加入味精
8/9 出锅后加入葱花
9/9 成品图
生姜最后切丝,因为我家人不吃姜,切片是为了夹掉方便。
蟹肉棒买过来是硬冰里的,先化掉再做,可以切块,也可以手撕,我的是用手撕的。
淀粉最后勾芡自己掌控,喜欢稀点还是稠点。