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到了年初八就开工,今日年初十,连续8天班,小一的心里只有工作‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ今天的早餐决定用昨天买的几两鲜虾做个暖暖的早餐,吃的小一饱撑撑,满足了,上班咯~
1/11 猪肉切块,大葱切段,虾洗净去掉虾线,混合放入切碎机,15秒即可,不用太碎哦,小一喜欢吃有口感一点~
2/11 另外还做了一半没有搅碎虾的,方法一样的,只是没放虾~~猪肉调味,加入盐、糖、生抽、胡椒粉
3/11 虾加入料酒、盐、糖、油、生抽调味,腌制10分钟
4/11 把云吞皮放在手心,放入少量肉糜,夹一只大虾,周围抹上少许清水
5/11 对角合起来,粘紧
6/11 最后对称的两个角沾点清水,合起来
7/11 变成如下图的元宝云吞啦~
8/11 电热锅加热水,煮沸后放入云吞,再次煮沸后2分钟就可以~
9/11 大大只的鲜虾
10/11 一大碗~
11/11 馋了没,23333333333333333
小一试试元宝状的云吞,期待下回小一的莲花状啦,2333333333有空*~