五香鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
五香鹌鹑蛋
打开APP,查看视频做法>>

五香鹌鹑蛋

starstarstarstarstar

5.1万点赞 · 962收藏

独家 · 4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万

鹌鹑蛋的功效与作用 1.*、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。 对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。 对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美I肤功用尤为显著。 2.健脑 鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。 3.预防过敏 吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。 4.缓解失眠 常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好鹌鹑蛋和调料

    1/10 准备好鹌鹑蛋和调料

  • 鹌鹑蛋放在冷水里浸泡清洗

    2/10 鹌鹑蛋放在冷水里浸泡清洗

  • 入锅置火上加冷水,放入鹌鹑蛋

    3/10 入锅置火上加冷水,放入鹌鹑蛋

  • 锅开后煮三分钟关火,盖上盖子闷一会

    4/10 锅开后煮三分钟关火,盖上盖子闷一会

  • 另取一锅,加清水放入所有调料

    5/10 另取一锅,加清水放入所有调料

  • 加入老抽

    6/10 加入老抽

  • 放入煮热的鹌鹑蛋

    7/10 放入煮热的鹌鹑蛋

  • 大火烧开后转微火

    8/10 大火烧开后转微火

  • 煮的过程中,用勺子把每个鹌鹑蛋压几下,把鹌鹑蛋外皮压破

    9/10 煮的过程中,用勺子把每个鹌鹑蛋压几下,把鹌鹑蛋外皮压破

  • 小火煮,二十分钟后关火。为了让鹌鹑蛋更入味,直接的鹌鹑蛋泡在了汤里自然放凉

    10/10 小火煮,二十分钟后关火。为了让鹌鹑蛋更入味,直接的鹌鹑蛋泡在了汤里自然放凉

  • 小贴士

    调味品与鹌鹑蛋的比例,依自己的感觉添加。
    煮好后的五香鹌鹑蛋,在汤汁里多泡一段时间,会更入味。

    作者: 燦他爸

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐