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好吃没有之一的椰蓉玫瑰酥
1/13 90g玉米油、一个鸡蛋和60g白砂糖倒入盆中;
2/13 用手动打蛋器搅拌均匀;
3/13 210g低筋面粉和1g小苏打及1g泡打粉(可以不加)混合过筛于盆中;
4/13 用刮刀搅拌均匀后加入30克椰蓉;
5/13 用刮刀和成面团;
6/13 月饼模上撒上面粉,嗑掉多余的面粉;;
7/13 取一个20克的小面团放入月饼模中,用母指压实;
8/13 直接排到了烤盘中,中间留出空隙;
9/13 放入预热175度烤箱中层,上下火、15到20分钟至表面微黄;
10/13 出炉后密封保存;
11/13 成品图
12/13 成品图
13/13 成品图