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紙杯小蛋糕
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紙杯小蛋糕

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.0万

作者: 时间莱证明
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入容器。

    1/9 鸡蛋打入容器。

  • 白糖倒入鸡蛋中。

    2/9 白糖倒入鸡蛋中。

  • 快挡搅拌,直至白糖溶化。加入速发蛋糕油。

    3/9 快挡搅拌,直至白糖溶化。加入速发蛋糕油。

  • 快档不停搅拌五分钟,直至,打发成奶油状。加入面粉,牛奶香粉。

    4/9 快档不停搅拌五分钟,直至,打发成奶油状。加入面粉,牛奶香粉。

  • 加入色拉油,中档搅拌半分钟,转高档搅拌。直至没有面粉疙瘩。

    5/9 加入色拉油,中档搅拌半分钟,转高档搅拌。直至没有面粉疙瘩。

  • 用裱花袋挤入提前准备好的纸杯中,注意纸杯下面必须放一个蛋挞碗,以防止小蛋糕变形。

    6/9 用裱花袋挤入提前准备好的纸杯中,注意纸杯下面必须放一个蛋挞碗,以防止小蛋糕变形。

  • 全部挤完后。一次可以做这么多。

    7/9 全部挤完后。一次可以做这么多。

  • 进入烤箱200度,烤十分钟左右,只要表面发黄就可以了。

    8/9 进入烤箱200度,烤十分钟左右,只要表面发黄就可以了。

  • 这是提前准备好的蛋挞碗,里面放一个小纸杯,就可以用裱花袋挤入小纸杯内。

    9/9 这是提前准备好的蛋挞碗,里面放一个小纸杯,就可以用裱花袋挤入小纸杯内。

  • 小贴士

    准备工作必须充分,不然等奶油打发后,你会措手不及。比如提前把面粉,牛奶香粉,速发蛋糕油,色拉油,提前称好,放置一边,等待备用

    作者: 时间莱证明

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