广东薄撑的做法_菜谱_香哈网
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广东薄撑
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广东薄撑

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作者: 悠馨少女9
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材,白萝卜削皮

    1/12 准备食材,白萝卜削皮

  • 萝卜分段切丝,不需要切太细

    2/12 萝卜分段切丝,不需要切太细

  • 锅烧热加入食用油,倒入萝卜翻炒断生

    3/12 锅烧热加入食用油,倒入萝卜翻炒断生

  • 加入盐和酱油调味,根据自己的口味可以调整味道噢,我们家比较喜欢清淡些的

    4/12 加入盐和酱油调味,根据自己的口味可以调整味道噢,我们家比较喜欢清淡些的

  • 糯米粉放入容器中加适量温开水揉成团,水要一点点加不要一下加多了噢

    5/12 糯米粉放入容器中加适量温开水揉成团,水要一点点加不要一下加多了噢

  • 这个湿度差不多啦

    6/12 这个湿度差不多啦

  • 为了避免粘底我在下面垫了保鲜袋,把面团放在上面用擀面杖推开成约1厘米的面饼。注意要小心,撒上点儿干粉,因为这个面团粘性不大,容易开裂要有耐心哟

    7/12 为了避免粘底我在下面垫了保鲜袋,把面团放在上面用擀面杖推开成约1厘米的面饼。注意要小心,撒上点儿干粉,因为这个面团粘性不大,容易开裂要有耐心哟

  • 锅中放适量食用油,小心把面饼放入锅中,用中小火慢煎,煎至两面微微焦黄就可以取出备用啦

    8/12 锅中放适量食用油,小心把面饼放入锅中,用中小火慢煎,煎至两面微微焦黄就可以取出备用啦

  • 就是这样

    9/12 就是这样

  • 把煮好的萝卜放在上面

    10/12 把煮好的萝卜放在上面

  • 卷起来然后切开装盘

    11/12 卷起来然后切开装盘

  • 可以开吃啦~第一次不容易掌握,可能会比较硬,多尝试几次就好啦~

    12/12 可以开吃啦~第一次不容易掌握,可能会比较硬,多尝试几次就好啦~

  • 小贴士

    这是我比较喜欢的妈妈做的广式早点,不喜欢萝卜的友友可以多尝试用其他的蔬菜做馅噢^^

    作者: 悠馨少女9

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