保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 310收藏
独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.2万
24分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/6 准备好食材！
2/6 锅内放足够清水,加五种香料,盐！
3/6 把鸡蛋放入锅内开火,锅开后10分钟捞出！
4/6 捞出后入凉水盆冷却几分钟！
5/6 将冷却好的鸡蛋去皮备用！
6/6 将锅内的汤倒掉一部分,剩下来的汤刚好浸泡在鸡蛋一半的高度,多加些酱油以便上色,随后摆入鸡蛋,互相要紧凑一起,开火锅开2分钟关火,关火后不要动锅也不要翻动锅里的鸡蛋,待卤制2小时后就会出现小小的奇迹☞鸡蛋是一半棕色的一半白色的,还伴有白色的小圆点,很可爱的！又好吃又好看！（一半白色是因为汤没有完全沫过鸡蛋,白色圆点是蛋与蛋紧挨着和蛋与锅底的接触点造成了无上色的小白圆点的！朋友们：这是我的创新,是不是很有趣啊？求指教哦！）注：可出锅即食,待客需精心摆盘,会令客人耳目一新的！
