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好鲜的
1/3 鱼要现杀 马上去除内脏鱼鳞 清洗干净 锅放凉水把鱼放进去 大火烧开
2/3 水开放料酒以后改小火 炖一小时
3/3 一直到把汤炖白 放鸡精味精盐白胡椒香菜香油出锅
炖鱼汤不能放太多调料 调料会破坏鱼的鲜味和原味
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