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其实本来想做吐司的,临时有事着急出门,就换成了汉堡胚,这也不错,明天早餐可以吃汉堡啦!
1/9 将鸡蛋,奶油,牛奶,奶粉,高筋面粉,盐,白糖,酵母,玉米油依次放入面包桶内(盐和白糖要对角放,酵母放中间)
2/9 启动面包机发面团功能
3/9 揉面30分钟后出膜,继续发酵到二倍大
4/9 发酵到二倍大,取出,用手指戳一下,不回缩就发酵完成
5/9 揉均匀面团,分成6份
6/9 取一个小面团,用拇指往中间按
7/9 底部蘸满芝麻,倒扣在模具里
8/9 放在烤箱二次发酵20分钟,烤箱155度,上下火,中层烤18分钟左右,晾凉后可以制作成汉堡再食用,直接吃也是可以的呦!
9/9 成品图