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奶油汉堡胚
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奶油汉堡胚

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其实本来想做吐司的,临时有事着急出门,就换成了汉堡胚,这也不错,明天早餐可以吃汉堡啦!

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡蛋,奶油,牛奶,奶粉,高筋面粉,盐,白糖,酵母,玉米油依次放入面包桶内(盐和白糖要对角放,酵母放中间)

    1/9 将鸡蛋,奶油,牛奶,奶粉,高筋面粉,盐,白糖,酵母,玉米油依次放入面包桶内(盐和白糖要对角放,酵母放中间)

  • 启动面包机发面团功能

    2/9 启动面包机发面团功能

  • 揉面30分钟后出膜,继续发酵到二倍大

    3/9 揉面30分钟后出膜,继续发酵到二倍大

  • 发酵到二倍大,取出,用手指戳一下,不回缩就发酵完成

    4/9 发酵到二倍大,取出,用手指戳一下,不回缩就发酵完成

  • 揉均匀面团,分成6份

    5/9 揉均匀面团,分成6份

  • 取一个小面团,用拇指往中间按

    6/9 取一个小面团,用拇指往中间按

  • 底部蘸满芝麻,倒扣在模具里

    7/9 底部蘸满芝麻,倒扣在模具里

  • 放在烤箱二次发酵20分钟,烤箱155度,上下火,中层烤18分钟左右,晾凉后可以制作成汉堡再食用,直接吃也是可以的呦!

    8/9 放在烤箱二次发酵20分钟,烤箱155度,上下火,中层烤18分钟左右,晾凉后可以制作成汉堡再食用,直接吃也是可以的呦!

  • 成品图

    9/9 成品图

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