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1/3 鱼切成两半，斜刀分别在鱼两边切口
2/3 先撒上料酒、盐、胡椒粉，用手抹匀，腌制10分钟左右，然后将姜切片，逐一放入鱼的切口
3/3 将鱼放置锅内蒸煮10分钟，浇上蒸鱼豆油即可食用，完美
放上大葱切丝效果更佳，姜切片要逐一放入鱼切口，蒸煮效果更好
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