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上海青炒鸡蛋
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上海青炒鸡蛋

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独家 · 10.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万

简单的快手菜,我的最爱!

作者: 甜甜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备两个鸡蛋。

    1/10 准备两个鸡蛋。

  • 上海青洗干净,切段。

    2/10 上海青洗干净,切段。

  • 辣椒切碎。

    3/10 辣椒切碎。

  • 鸡蛋打散,先吃嫩一点,就添加一点点清水搅拌。

    4/10 鸡蛋打散,先吃嫩一点,就添加一点点清水搅拌。

  • 锅里热油倒入鸡蛋液煎至成型。

    5/10 锅里热油倒入鸡蛋液煎至成型。

  • 先放菜梗翻炒。

    6/10 先放菜梗翻炒。

  • 再放入菜叶翻炒,倒入一点点清水。

    7/10 再放入菜叶翻炒,倒入一点点清水。

  • 放入辣椒。

    8/10 放入辣椒。

  • 添加适量盐,鸡精调味。

    9/10 添加适量盐,鸡精调味。

  • 成品图

    10/10 成品图

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