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春节期间的饮食偏油腻，为了给家人调节肠胃，便做了些泡萝卜。给家人当小口尝尝，的确是爽口又消食。
28分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/7 把容器洗净消毒，不要有油气。
2/7 大白萝卜洗净，若外皮光滑，就不必削皮。然后，切成小条状或滚刀切。
3/7 放盐腌30分钟，把萝卜水都腌出。
4/7 沥水，可用冷白开洗一遍，不洗也行。
5/7 倒入醋、白糖和泡椒，若刚才腌制后洗了的，则再放些盐。
6/7 用容器盛起，泡一晚以上。
7/7 再上个成品图。
1.嗜辣者可再放些红辣之类的；2.萝卜不必切太细，否则不够爽口。
