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卤鸡蛋
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卤鸡蛋

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独家 · 61.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.1万

回家的路上带点卤蛋吃。

作者: 甜甜
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡蛋煮熟

    1/9 将鸡蛋煮熟

  • 放入凉水浸一会再去壳

    2/9 放入凉水浸一会再去壳

  • 用刀划几条,方便入味

    3/9 用刀划几条,方便入味

  • 准备八角和其它辅料

    4/9 准备八角和其它辅料

  • 锅里热油,爆香八角蒜末,倒入老抽,添加适量水,放辣椒,葱白

    5/9 锅里热油,爆香八角蒜末,倒入老抽,添加适量水,放辣椒,葱白

  • 煮开放入鸡蛋煮沸,小火焖煮1个小时。

    6/9 煮开放入鸡蛋煮沸,小火焖煮1个小时。

  • 煮好继续卤,翻面再次入味

    7/9 煮好继续卤,翻面再次入味

  • 出锅

    8/9 出锅

  • 成品图

    9/9 成品图

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