芝麻花生牛扎糖

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  1/6 材料称重是很好的习惯。奶粉三袋大概在84克样子。

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  2/6 花生是前两天，做牛轧糖特地烤的，多烤了一些，去皮是麻烦了些，但是自己烤的很香。

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  3/6 大火将锅烧热，后转小火，然后放入黄油融化后放入棉花糖，用刮刀牙拌均匀融化后放入奶粉这个时候，手慢就不要关火，手快可以关火。。

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  4/6 关火后奶粉翻拌均匀后放入炒熟的芝麻和花生碎。

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  5/6 翻版均匀后把它倒入铺了油纸的磨具里，或者是烤盘里，然后上面铺上油纸用擀面杖擀平子。然后稍微放的，一会儿放到手温的样子，就可以拿出来切。

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  6/6 切好后包上糖纸，或者先包糯米纸再包糖纸，然后装入袋中可以送人。

小贴士

1黄油.奶粉之类的，正负五到十克都没关系，花生米芝麻馅料喜欢的话也可以多放十克，二十克
2，花生我是170度烤20分钟。

作者: 微笑式悲伤94

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