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25分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/8 咸菜切碎，蒜苗洗干净切三厘米左右备用
2/8 五花肉下锅煮十分钟，起锅切片备用
3/8 开始热锅
4/8 放少量油（我今天的猪肉是自己家喂的猪，很出油，所以我没有放油）下肉爆炒，
5/8 肉出油之后下花椒，继续炒
6/8 出了大量油下咸菜，炒出香味，放入少量白糖、鸡精、味精、盐翻炒。
7/8 下蒜苗，快速翻炒起锅
8/8 又香又下饭的回锅肉好了！
猪肉的同时准备其他配菜，可以节约很多时间。
