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要过年了，炸一些猫耳朵，我家俩孩子从小就喜欢吃，很酥脆，还不油腻。
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/6 面粉等量分开，白面团放入白糖，鸡蛋，猪油3克，植物油5克，水适量活匀,另一份面放入红糖，猪油，红曲水活匀揉至光滑，俩份面团盖膜醒至20分钟。
2/6 用擀面杖擀成俩张大小相等的面片，注(别太薄)
3/6 红面片放在白面片的上面，从下卷起来。
4/6 切成片
5/6 中火慢炸至两面金黄，即可捞出。
6/6 来张合影
面要活的软硬适中，太软不好切片。
