保存到手机
看更多做法
3.2万点赞 · 1122收藏
独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.3万
这个菜是结合蒜蓉粉丝娃娃菜和肉末粉丝来做的，我特别怕吃蒜这东西，所以就把蒜蓉换成了肉末，也是特别美味的哦！
40分钟
家常味
初级
其他
其他
客家菜
1/10 将娃娃菜洗净，从中间对半切成六份
2/10 姜蒜切末，胡萝卜切末，香菜梗切末，猪肉剁肉馅备用
3/10 猪肉馅调入生抽，料酒，生粉，胡椒粉，香油拌匀，腌制十几分钟
4/10 将粉丝提前用温水泡软备用
5/10 锅中放水烧开，调入盐，下娃娃菜焯一下
6/10 将娃娃菜捞起沥干水份码入盘中，放上粉丝备用
7/10 锅中放油烧热，下姜蒜炒香
8/10 下猪肉馅炒至变色，调入盐，鸡粉翻炒均匀
9/10 将炒好的肉末放在粉丝上，入蒸锅大火蒸10分钟
10/10 蒸好撒上胡萝卜和香菜梗，浇上豉油即可
